Новое исследование зеленого чая 2017. Влияние на память и вес. Результаты

На этот раз исследование было направлено на выявление воздействия светлых сортов на мозг и выработку инсулина. Объектами стали мыши, которых разделили на 3 группы, каждой из которых была предложена своя диета:

1. Стандартная. Без зеленого чая и повышенного содержания углеводов.
2. HFFD – высокоэнергетическая, с высоким содержанием фруктозы.
3. HFFD + 2 г катехина EGCG, который в огромном количестве содержится в зеленом чае.

Цель эксперимента: выявить интенсивность и характер влияния катехина EGCG на память и резистентность к инсулину.

Результаты за 16 недель:

Мыши, которые питались по системе HFFD (с повышенным содержанием углеводов), сильно набрали в весе. Был проведен тест для определение когнитивных функций каждой группы грызунов (лабиринт Морриса). Оказалось, что зверькам, которые питались по системе HFFD, требуется гораздо больше времени на поиск платформы с приманкой, чем животным из стандартной группы. А мышам из 3-й группы, в которой высокоуглеводная диета совмещалась с добавкой EGCG, требовалось меньше времени на преодоление препятствий.

Таким образом, катехин EGCG, содержащийся в зеленом чае, снижает вредное воздействие высокоуглеводной диеты на мозг, вес и общее самочувствие.

Привычка регулярно пить зеленый чай – прекрасная альтернатива медикаментозным методам борьбы с лишним весом, нарушениям памяти, и нарушениям резистентности к инсулину.