Белый дракон

Интернет-магазин китайского чая

8 (499) 391-41-28 | 8 (925) 391-41-28

c 9:00 до 21:00 Доставка по Москве и России

Белый дракон

Интернет-магазин китайского чая

Чай Алишань, кат. А

Купить Алишань по цене 570 рублей в интернет-магазине Bailong-tea.ru. Недорогой китайский чай Алишань с доставкой по Москве.

Свое название знаменитый улун Алишань получил от заповедного района в центре Тайваня, где выращиваются лучшие образцы этого медово-сливочного чая с изумительным цветочным ароматом. Подобно дорогим духам, он постепенно раскрывается от верхних орхидейных нот к глубокой карамельно-ореховой базе, оставляющей незабываемое послевкусие. Завариваясь, скрученные листья движутся в завораживающем танце – это рождение драгоценного золотистого настоя элитного китайского чая.
Цена: 570 руб / 50 гр Хочу дешевле!

Купить
Быстрый заказ
На складе доступно: 9 шт.
Мы можем заказать для вас этот товар у производителя. Оставьте заявку.

Ваше сообщение успешно отправлено. Спасибо

Адрес электронной почты указан неверно

  • Аромат: тонкий и нежный
  • Вкус: легкий и с цветочным оттенком
  • Воздействие: успокаивающее
  • Провинция: о. Тайвань
  • Урожай: 2017 г.

Инструкция по применению

температура
90
количество
ложек
3
сколько
раз
4-5
объем
воды
100 мл
время
заваривания
20-30 сек
  • Информация
  • Почему мы
  • Доставка/Оплата
  • Отзывы: 3

История сорта

Тайвань издавна специализируется на выращивании улунов – сортах, секрет которых заключается в неполной ферментации. В результат такой обработки вкус собранных листьев близок лучшим образцам и черного, и зеленого чая. После заваривания можно увидеть, что края крупных листов темнее их серединки – так неравномерно происходит окисление.

Традиционно улуны выращивали на небольшой высоте, но в начале ХХ века пришло время высокогорных сортов – и Алишань стал одним из первых. Новые плантации были разбиты на высоте 1000-1500 м над уровнем моря. Повышенная влажность и перепад дневных и ночных температур стали причиной появления особого аромата, как будто впитавшего запахи тропических цветов.

Сбор урожая и сушка Алишаня

Урожай собирают 4 раза в год только вручную, ведь для улуна так важно сохранить цельность взрослых листьев. Самые ценные сборы приходятся на зиму и весну. Листья слегка подсушиваются под прямыми солнечными лучами в течение 1-2 часов – время регулируют опытные сборщики.

Затем начинается ферментация. Листья слегка скручиваются – для этого их бережно перемешивают, чтобы не повредить. Алишань относится к слабоферментированным сортам, окисляющимся в среднем на 30%, поэтому очень важно контролировать процесс и вовремя остановить его. Специалисты узнают о готовности чая по характерному аромату, после чего листья резко нагревают на несколько минут.

На следующий день продолжается скручивание, позволяющее избавиться от излишков влаги, и листья окончательно превращаются в шарики. После финальной сушки настоящий китайский чай готов.

сбор чая алишань

ферментация алишань

Вкус и полезные свойства Алишаня

Алишань особенно рекомендуют для первого знакомство с улунами, непривычными для европейцев. Мягкий, гармоничный вкус и аромат, сочетающий в себе множество изысканных нот, навеки превратят впервые попробовавшего этот сорт в преданного поклонника китайского чая. Собранные в разное время года листья различаются цветочными оттенками вкуса. Сравнение урожаев нескольких лет не менее увлекательное занятие для знатока, чем дегустация благородных вин.

Улун Алишань тонизирует организм, совмещая уникальные свойства зеленого и черного чая. Горячий настой парадоксальным образом прекрасно утоляет жажду в жару. Это незаменимая часть диеты, исключающей сладкое: богатый вкус чая не требует добавления сахара.

Как выбирать чай Алишань

Поскольку элитный китайский чай культивируется на ограниченной территории, он производится в незначительных количествах. Часть урожая все же отправляется на экспорт, поэтому купить Алишань в Москве вполне реально, однако стоит опасаться подделок. Этого не произойдет, если обращать внимание на следующие моменты:

  • Алишань не может быть дешевым: ручной сбор, сушка и обработка увеличивают стоимость этого изысканного сорта.
  • В интернет-магазине всегда представлен последний урожай Алишаня, но главное даже не это, а условия его хранения: герметичность, стабильная температура и низкая влажность, которую могут обеспечить только проверенные компании с развитой системой логистики.
  • При заваривании плотно скрученный шарик раскрывается, и обнаруживается крупный лист с почти не поврежденными краями. Чтобы не ошибиться, для начала можно заказать маленькую упаковку.
  • Наконец, самое важное – вкус и аромат Алишаня. Тонкий запах цветов, сладковатое ореховое послевкусие гарантируют, что перед вами оригинал.

 

Как заварить улун Алишань

Чтобы придерживаться всех канонов чайной церемонии, нужно родиться и вырасти в Китае, однако о некоторых тонкостях заваривания хорошего чая и россиянам забывать не стоит.

  1. Хранят чай только в плотно закрытой непрозрачной емкости – специальной керамической чайнице или жестяной банке.
  2. Дорогому чаю должна соответствовать качественная вода: если нельзя использовать чистую родниковую, то следует как минимум хорошо профильтровать водопроводную.
  3. Слабоферментированные улуны ближе к зеленым чаям, поэтому их не заваривают кипятком – достаточно температуры в 60-80°C.
  4. Выбор керамического или стеклянного чайника, гайвани (специальной чашки с крышкой) – дело вкуса. Сосуд предварительно ошпаривают кипятком, настой не держат дольше 3 минут, чтобы чай не начал горчить. После заваривания его необходимо разлить по чашкам.
  5. Процедуру можно повторять не менее 3 раз. Вкус со временем смягчится, но останется таким же интересным.

улун алишань

1. Прямые поставки из Китая. 

2. Только высший сорт.

3. Мы не пытаемся продать Вам дешевый некачественный товар.

4. 100% свежий чай.

5. Индивидуальный подход к клиенту.

6. Контроль качества.

7. Правильное хранение.

8. Подарки

9. Накопительные скидки

10. Консультации по выбору чая

11. Доставка по России

 

 

Доставка

  1. Доставка курьером по Москве в пределах МКАД – 290 рублей. При заказе от 2 500 тыс. руб. доставка бесплатная.
  2. Доставка через почту России. При заказе от 3 000 руб. и при online оплате - доставка бесплатная.

Доставка осуществляется каждый день на следующий день после заказа, если заказ был оформлен до 20 00 (включая онлайн заказы).  Если по каким-то причинам не удалось дозвониться по указанным номерам, Вы можете оформить онлайн заказ и наш консультант обязательно с Вами свяжется.

Оплата

1. Оплата наличными при получении (только для Москвы и Московской области)

2. Оплата безналичными деньгами

3. Наложенным платежом через почту России.

payu-logo-prod1.png

Посмотреть подрубную информацию о доставке и оплате.

 

Отзывы: 3
  • Данное сообщение размещено здесь с помощью XRumer + XEvil 3.0
    XEvil 3.0 - революционное приложение, способное обходить практически любую антибот-защиту.
    Распознавание капчи Google, Facebook, Yandex, VKontakte, Captcha Com и свыше 8400 тысяч других типов!
    Вы читаете это - значит, это работает! ;)
    Подробности на официальном сайте XEvil.Net, есть бесплатная демо-версия.
    Добавил(а) Marilynfurry
  • Данное сообщение размещено здесь с помощью XRumer + XEvil 3.0
    XEvil 3.0 - революционное приложение, способное обходить практически любую антибот-защиту.
    Распознавание капчи Google, Facebook, Yandex, VKontakte, Captcha Com и свыше 8400 тысяч других типов!
    Вы читаете это - значит, это работает! ;)
    Подробности на официальном сайте XEvil.Net, есть бесплатная демо-версия.
    Добавил(а) NatalieFus
  • Данное сообщение размещено здесь с помощью XRumer + XEvil 3.0
    XEvil 3.0 - революционное приложение, способное обходить практически любую антибот-защиту.
    Распознавание капчи Google, Facebook, Yandex, VKontakte, Captcha Com и свыше 8400 тысяч других типов!
    Вы читаете это - значит, это работает! ;)
    Подробности на официальном сайте XEvil.Net, есть бесплатная демо-версия.
    Добавил(а) NatalieFus
Оставить отзыв
CAPTCHAОбновить изображение

Наберите текст, изображённый на картинке

Все поля обязательны к заполнению

Сопутствующие товары
Аналогичные товары
ВЫЕЗДНЫЕ ЦЕРЕМОНИИ: подробнее
Заказ в один клик
Я подтверждаю, что я старше 18 лет, и даю добровольное согласие на обработку и хранение своих персональных данных в соответствии с Пользовательским соглашением.