Белый дракон

Интернет-магазин китайского чая

8 (499) 391-41-28 | 8 (925) 391-41-28

c 9:00 до 21:00 Доставка по Москве и России

Белый дракон

Интернет-магазин китайского чая

нет на складе
Чай Мэн Дин Хуан Я

Чай Мэн Дин Хуан Я

Купить Мэн Дин Хуан Я по цене 660 рублей в интернет-магазине Bailong-tea.ru. Недорогой китайский чай Мэндин Хуан Я с доставкой по Москве.

Сладковатый вкус и подкопченный аромат – такое необычное, будоражащее воображение сочетание дарит поклонникам китайского чая желтый сорт Мэн Дин Хуан Я. Долгое время из-за высокой стоимости он был доступен только знати Поднебесной, но сейчас его можно попробовать и в России.
Цена: 660 руб / 50 гр

Мы сообщим Вам, когда товар будет в наличии

Ваше сообщение успешно отправлено. Спасибо

Адрес электронной почты указан неверно

На складе доступно: 0 шт.
Мы можем заказать для вас этот товар у производителя. Оставьте заявку.

Ваше сообщение успешно отправлено. Спасибо

Адрес электронной почты указан неверно

  • Аромат: тонкий и нежный
  • Вкус: легкий и сладкий
  • Провинция: Сычуань

Инструкция по применению

температура
70
количество
ложек
1
сколько
раз
3-4
объем
воды
100 мл
время
заваривания
около 1 мин
  • Информация
  • Почему мы
  • Доставка/Оплата
  • Отзывы: 6

Мэн Дин Хуан Я (Meng Ding Huang Ya 'Mount Meng Yellow Bud', 蒙顶黄芽)

История сорта

Желтый чай редко покидал территорию Китая – слишком дорогостоящим было его производство. Название Мэн Дин Хуан Я расшифровывается просто: Мэн Дин – это гора в провинции Сычуань, на которой собирали сырье, а Хуан Я – «желтые почки». Именно отборные почки, едва достигавшие 2 см, шли в ход для приготовления этого элитного сорта. Цвет у них, правда, был совсем не желтый, а зеленый с серебристым оттенком. Желтый – это вид чая по «цветной» китайской классификации, означающий слабую степень ферментации. Поскольку чай рос только в одном месте и в год собирали только один урожай, стоимость его была астрономической. В дома к простым китайцам такой чай не попадал – на него мог претендовать только император и его ближайшее окружение.

Технология производства Мэндин Хуанъя

Зеленовато-серебристые типсы-почки, покрытые пушком, отбирают очень тщательно: от этого на 95 % зависит качество конечного продукта. Он должен быть сухим, поэтому сбор проводится только после полудня, когда высыхает роса, и при отсутствии осадков, желательно в солнечную погоду. Почки, отличающиеся по размерам или цвету, начинающие раскрываться, нещадно выбраковываются. Естественно, особенно пристально крестьяне следят за тем, чтобы типсы не были повреждены вредителями.

После сбора желтый чай Мэн Дин Хуан Я подвергается незначительной ферментации, длящейся всего 3 дня. Для этого его складывают в специальные мешочки из ткани или хранят россыпью, в кучах, но при этом четко контролируют время и температуру.

Полезные свойства желтого чая

При условии правильного хранения типсы Мэн Дин Хуан Я сохранят максимум полезных веществ, ведь, прежде чем попасть к покупателю, они почти не обрабатывались. Особенно полезен чай для поднятия иммунитета, профилактики головных болей, вызванных переменой погоды. Чтобы избежать этого неприятного симптома, стоит выпить чашечку чая сразу, как только начнет меняться атмосферное давление.

Вкус и аромат Мэн Дин Хуан Я

Легкий аромат дымка можно найти и у белых сортов, и у некоторых улунов, но Мэн Дин Хуан Я предлагает ценителям чая нечто новое – тонкий, очень вкусный запах копченого. Кстати, очень пригодится тому, кто из-за заболеваний органов желудочно-кишечного тракта вынужден соблюдать диету: восхитительный аромат поможет победить ностальгию по любимым продуктам. А слегка сладковатый вкус создаст приятный контраст, подчеркивающий эксклюзивность запаха.

Хранение желтого чая

Мэн Дин Хуан Я, как и другие сорта, прекрасно впитывает посторонние запахи, которые, конечно, не «убьют» его сильный аромат, но могут дополнить его не самым удачным образом. Чтобы этого избежать, достаточно сразу после покупки переложить его в жестяную банку или керамическую чайницу с плотно притертой крышкой и открывать только на несколько секунд, чтобы взять новую порцию. Губительны для чая места с повышенной влажностью или прямой солнечный свет, если емкость прозрачная. В отличие от пуэров, Мэн Дин Хуан Я не переносит длительного хранения – максимум один год, до следующего урожая, поэтому закупают его небольшими порциями.

Способ заваривания

Жесткая вода не самый подходящий компаньон для хрупких чаинок, поэтому для приготовления напитка нужно использовать либо покупную воду, либо искусственно смягчать ее. В домашних условиях проще всего прогнать воду через фильтр с картриджем, предназначенным именно для этих целей.

  1. Очищают воду, доводят до кипения и тут же прекращают нагрев.
  2. Вода остывает естественным образом примерно до +70 °C. Если этого не сделать, аромат чая не сможет раскрыться до конца.
  3. В чайник или гайвань закладывается заварка из расчета 4 г на 100 мл воды – ориентировочно одна чайная ложка.
  4. Остывшую воду заливают в емкость, первую заварку сливают, а второй дают настояться не более 2 минут. Впрочем, иногда достаточно нескольких десятков секунд – это определяется опытным путем.
  5. Настой сливают в чахай (сливник) или прямо в чашку.
  6. Можно использовать сырье еще несколько раз, понемногу увеличивая продолжительность настаивания.

Слитый чай готов к употреблению – можно приступать к чаепитию, не забывая вдыхать удивительный аромат Мэн Дин Хуан Я.

1. Прямые поставки из Китая. 

2. Только высший сорт.

3. Мы не пытаемся продать Вам дешевый некачественный товар.

4. 100% свежий чай.

5. Индивидуальный подход к клиенту.

6. Контроль качества.

7. Правильное хранение.

8. Подарки

9. Накопительные скидки

10. Консультации по выбору чая

11. Доставка по России

 

 

Доставка

  1. Доставка курьером по Москве в пределах МКАД – 290 рублей. При заказе от 2 500 тыс. руб. доставка бесплатная.
  2. Доставка через почту России. При заказе от 3 000 руб. и при online оплате - доставка бесплатная.

Доставка осуществляется каждый день на следующий день после заказа, если заказ был оформлен до 20 00 (включая онлайн заказы).  Если по каким-то причинам не удалось дозвониться по указанным номерам, Вы можете оформить онлайн заказ и наш консультант обязательно с Вами свяжется.

Оплата

1. Оплата наличными при получении (только для Москвы и Московской области)

2. Оплата безналичными деньгами

3. Наложенным платежом через почту России.

payu-logo-prod1.png

Посмотреть подрубную информацию о доставке и оплате.

 


Отзывы: 6
  • Высокая цена полностью оправдана! Не знаю, как объяснить, но чувствуется в нем какое-то благородство, уникальность…
    Оценка: 5
    Добавил(а) Чайник
  • Похож на зеленый, но отличается чем-то неуловимым, какой то более мощной силой, что очевидно связано с более долгим томлением. Интересный опыт, советую попробовать тем, кто предпочитает необычные по вкусу чаи.
    Оценка: 5
    Добавил(а) Гость
  • Хорошо тонизирует, пьется очень приятно. Орехи, мед, дым, свежее сено: букет огромен. Раскрывается долго, хватает на 7 проливов.
    Оценка: 5
    Добавил(а) TeaGuru
  • Очень необычный, я бы даже сказал, странный вкус. Дымный оттенок есть, что-то похожее на печеные каштаны вперемешку со слегка разогретой на солнце травой.
    Оценка: 5
    Добавил(а) Артемий
  • Благородный чай, особенный, но не на каждый день. Я все-таки классике отдам предпочтение)
    Оценка: 4
    Добавил(а) Максим
  • Вкусом доволен. В этом сорте есть чем понаслаждаться за чашечкой..
    Оценка: 5
    Добавил(а) ОлегБелов
Оставить отзыв
CAPTCHAОбновить изображение

Наберите текст, изображённый на картинке

Все поля обязательны к заполнению

Сопутствующие товары
Аналогичные товары
Заказ в один клик
Я подтверждаю, что я старше 18 лет, и даю добровольное согласие на обработку и хранение своих персональных данных в соответствии с Пользовательским соглашением.