Белый дракон

Интернет-магазин китайского чая

8 (499) 391-41-28 | 8 (925) 391-41-28

c 10:00 до 19:00 ПН-ПТ Доставка по Москве и России

Белый дракон

Интернет-магазин китайского чая

  • пуэр
  • улун
  • зеленый чай
  • красный чай
  • тегуаньинь
  • женьшень
  • желтый чай
  • связанный чай
  • белый чай
  • Чай пуэр

    Пуэр – постферментированный чай из провинции Юньнань – родины вековых чайных деревьев. Именно из их листьев готовят элитные сорта пуэра, а для создания популярных разновидностей используют листочки с чайных кустов. Независимо от вида настоящий чай пуэр со временем становится полезнее, а его вкусовые и ароматические качества улучшаются.

    Сортировать по
    Показывать по
    Фильтр по цене
    15.0
    6900.0

    Шу-пуэр в мандарине, вес 31 грамм. 2014 год.

    99 руб / 1 шт

    Купить
    100 грамм, 2011 год.
    210 руб / 1 шт

    Купить
    Недорогой классический шен, плотно спрессованный в форму гнезда. Произведен в Юньнани, на фабрике...
    210 руб

    Купить
    Старые чайные головы (перевод с китайского) – продукт необычный во многих отношениях. Его уникаль...
    360 руб / 50 гр

    Купить
    Развесной шу пуэр 2011 года.
    390 руб / 50 гр

    Купить

    Замечательный шу от фабрики Мэнхай. V93 – классика чайного искусства для настоящих ценит...

    1580 руб / 1 шт

    Купить
    Фабрика CNNP (Чжун Ча). Выдержанный пуэр из провинции Юньнань. Выдающийся вкус пуэра 2004 го...
    2700 руб / 1 шт

    Купить
    Ци Цзы Бин 908 Хайвань.
    2000 руб / 1 шт

    Купить
    Ча гао, насыщенно-коричневый настой смолы пуэра шу, приготовленный из ферментированных листьев, н...
    36 руб / 1 шт

    Купить

    Элитный сорт юнаньского пуэра. Имеет долгое послевкусие, отлично бодрит и тонизирует.

    215 руб / 50 гр

    Купить
    Шу пуэр фабрики Да И (Мэнхай), 2008 года, 375 гр.
    2150 руб / 1 шт

    Купить

    Рассыпной шен. Высокое качество, крупный лист.

    180 руб / 50 гр

    Купить

    Шу пуэр Лао Бан Чжан высшего качества!

    780 руб / 1 шт

    Купить

    Шу пуэр, вес - 8 грамм, 2003г.

    19 руб / 1 шт

    Купить
    Мэнхайский шен, произведенный по классической рецептуре из качественного сырья. С выраженной нотк...
    140 руб / 50 гр

    Купить
    Один из «топовых» пуэров Фабрики Ту Линь. Выпускается давно и регулярно. Считается классикой кита...
    2000 руб / 1 шт

    Купить
    Шу пуэр фабрики Цзин Дянь, 2015 год.
    1140 руб

    Купить

    Шен пуэр ДашуЧа высшего качества!

    760 руб

    Купить

    Шу пуэр фабрики Да И (Мэн хай), 2017 года, 357 гр.

    832 руб

    Купить

    Шу пуэр Цзин май гу шу из Мэн хай 357гр. (2008г.)

    740 руб

    Купить

    Шу пуэр Юэчжньюэсян 357гр.

    1130 руб

    Купить

    Шен пуэр (зеленый) – древнейший вид, давший начало другим разновидностям пуэра. Изготавливается путем естественной длительной ферментации. В природных условиях процесс его созревания длится 7-8 лет. Листья имеют зеленовато-коричневый оттенок, цвет настоя – светлый. Вкус – легкий, травянистый, фруктовый, с легкой кислинкой в начале, переходящей в сладость. Аромат – свежий цветочный, ягодный.

    Шу пуэр (черный) – появился в середине ХХ в., когда чайные мастера разработали способ ускоренной ферментации.  Листья имеют бурый оттенок, цвет настоя – темно-каштановый. Вкус – бархатный, древесный, ореховый, кофейный с горчинкой. Аромат – слегка «землистый», со сладкими нотками сухофруктов.

    Лучшая посуда для заваривания пуэров – чайник из исинской глины. Его поверхность пронизана порами закрытого и открытого типа. Они замедляют остывание чая, а при заваривании позволяют ему «дышать», окисляться, улучшая аромат и полезные свойства напитка.

    Китайский чай пуэр: критерии качества

    Главный критерий качества пуэра – его производитель. Наличие заводской печати фабрик Тулинь, Мэнхай, Хайвань, проверенных временем, можно смело считать доказательством того, что перед вами отменный продукт.

    Что же делать с не столь известными брендами? Как определить качество пуэра самостоятельно?

    Сразу отметим, что дешево купить пуэр не получится. А вот переплатить немалую сумму за дешевый продукт вполне реально. Теперь конкретика.

    • Размер. Как правило, пуэры прессуют в виде блина, реже – шара, кирпича, гнезда. И если форма не столь важна, размер может сказать о многом. Чаще всего мелкие шарики и точи производят из низкокачественных остатков от производства больших блинов. Конечно, бывают и исключения, но чаще крупная прессовка символизирует более высокое качество продукта.
    • Аромат. Речь идет об аромате сухого листа. Шены пахнут зеленью, в них присутствуют копченые ноты, а шу пуэры – сухофруктами и землей. Но хороший чай всегда объединяет одно: отсутствие неприятных и отталкивающих оттенков. Легкая прелость приемлема, а вот запах плесени или испорченной рыбы – нет.
    • Упаковка. Если для зеленых сортов и улунов предпочтителен вакуум, пуэры принято упаковывать в тонкую, дышащую бумагу. Она не дает образоваться плесени и обеспечивает контакт чая с кислородом. На поверхности не должно быть повреждений.

    По внешнему виду пуэра сложно анализировать его качество. В чае допускается наличие веточек и черенков. Многие пуэры – купажи, состоящие из листочков разных чайных деревьев.


    выбрать чай
    Заказ в один клик
    Я подтверждаю, что я старше 18 лет, и даю добровольное согласие на обработку и хранение своих персональных данных в соответствии с Пользовательским соглашением.