Белый дракон

Интернет-магазин китайского чая

8 (499) 391-41-28 | 8 (925) 391-41-28

c 11:00 до 20:00 ПН-ПТ Доставка по Москве и России

Белый дракон

Интернет-магазин китайского чая

  • пуэр
  • улун
  • зеленый чай
  • красный чай
  • тегуаньинь
  • женьшень
  • Чай пуэр

    Пуэр – постферментированный чай из провинции Юньнань – родины вековых чайных деревьев. Именно из их листьев готовят элитные сорта пуэра, а для создания популярных разновидностей используют листочки с чайных кустов. Независимо от вида настоящий чай пуэр со временем становится полезнее, а его вкусовые и ароматические качества улучшаются.

    Сортировать по
    Показывать по
    Большой блин с классическим вкусом. Сильный представитель шу, энергичный и яркий.
    1590 руб / 1 шт

    Купить
    Шу Пуэр фабрики Мэнхай 2015 года.
    1660 руб / 1 шт

    Купить
    Ту Линь 905 олицетворяет стабильно высокое качество сычуаньских пуэрных купажей. Приготовлен по р...
    600 руб / 1 шт

    Купить
    Логотип Zhong Cha (Чжун Ча), под которым мы продаем Шу Пуэр «Фиолетовая печать», принадлежит ком...
    1900 руб / 1 шт

    Купить
    Ци Цзы Бин 908 Хайвань.
    1100 руб / 1 шт

    Купить
    Элитный образец юньнаньских шу пуэров, изготовленный на крупнейшей фабрике Сягуань.
    580 руб / 1 шт

    Купить
    Замечательный шу от фабрики Мэнхай. V93 – классика чайного искусства для настоящих ценителей. Соо...
    620 руб / 1 шт

    Купить
    100 грамм, 2011 год.
    310 руб / 1 шт

    Купить
    250 грамм, 2010 год Шу пуэр в оригинальной форме гриба. Отменный аромат, яркий вкус и целебные с...
    1200 руб / 1 шт

    Купить
    Выдержанный шу, произведенный по рецепту фабрики Менку округа Юндэ.
    1400 руб / 1 шт

    Купить
    250 грамм, 2010 год. Пуэрный гриб семилетней выдержки. Естественная ферментация! Это классика зе...
    1200 руб

    Купить
    Шен пуэр 2008 года. Чай спрессован в форме кирпича (ча чжуань). Вес всего кирпича - 1000 грамм.
    от 360 руб

    Купить
    Шу-пуэр в мандарине, вес 31 грамм. 2012 год.
    240 руб / 1 шт

    Купить
    Представьте себе аромат деревенской бани: распаренных березовых веников, нагретого кирпича, горящ...
    486 руб / 50 гр

    Купить
    Старые чайные головы (перевод с китайского) – продукт необычный во многих отношениях. Его уникаль...
    330 руб / 50 гр

    Купить
    Перед Вами эксклюзивный вариант китайского пуэра – пуэр в бамбуковых листьях.
    970 руб / 1 шт

    Купить
    Золотисто-янтарный настой смолы шен пуэра, или ча гао, отличается глубоким вкусом, тонким древесн...
    46 руб / 1 шт

    Купить
    Ча гао, насыщенно-коричневый настой смолы пуэра шу, приготовленный из ферментированных листьев, н...
    46 руб / 1 шт

    Купить
    Шен пуэр в виде шара. Вес - 9 грамм. Можно заваривать до 6 раз.
    75 руб / 1 шт

    Купить
    Перед вами – юньнаньская классика шу пуэров от завода Мэнхай. Рецептура этого чая остается неизме...
    2150 руб / 1 шт

    Купить
    Многолетний пуэр из провинции Юньнан. Специальная фасовка в форме медальонов для удобно...
    29 руб / 1 шт

    Купить

    Шен пуэр (зеленый) – древнейший вид, давший начало другим разновидностям пуэра. Изготавливается путем естественной длительной ферментации. В природных условиях процесс его созревания длится 7-8 лет. Листья имеют зеленовато-коричневый оттенок, цвет настоя – светлый. Вкус – легкий, травянистый, фруктовый, с легкой кислинкой в начале, переходящей в сладость. Аромат – свежий цветочный, ягодный.

    Шу пуэр (черный) – появился в середине ХХ в., когда чайные мастера разработали способ ускоренной ферментации.  Листья имеют бурый оттенок, цвет настоя – темно-каштановый. Вкус – бархатный, древесный, ореховый, кофейный с горчинкой. Аромат – слегка «землистый», со сладкими нотками сухофруктов.

    Лучшая посуда для заваривания пуэров – чайник из исинской глины. Его поверхность пронизана порами закрытого и открытого типа. Они замедляют остывание чая, а при заваривании позволяют ему «дышать», окисляться, улучшая аромат и полезные свойства напитка.

    Китайский чай пуэр: критерии качества

    Главный критерий качества пуэра – его производитель. Наличие заводской печати фабрик Тулинь, Мэнхай, Хайвань, проверенных временем, можно смело считать доказательством того, что перед вами отменный продукт.

    Что же делать с не столь известными брендами? Как определить качество пуэра самостоятельно?

    Сразу отметим, что дешево купить пуэр не получится. А вот переплатить немалую сумму за дешевый продукт вполне реально. Теперь конкретика.

    • Размер. Как правило, пуэры прессуют в виде блина, реже – шара, кирпича, гнезда. И если форма не столь важна, размер может сказать о многом. Чаще всего мелкие шарики и точи производят из низкокачественных остатков от производства больших блинов. Конечно, бывают и исключения, но чаще крупная прессовка символизирует более высокое качество продукта.
    • Аромат. Речь идет об аромате сухого листа. Шены пахнут зеленью, в них присутствуют копченые ноты, а шу пуэры – сухофруктами и землей. Но хороший чай всегда объединяет одно: отсутствие неприятных и отталкивающих оттенков. Легкая прелость приемлема, а вот запах плесени или испорченной рыбы – нет.
    • Упаковка. Если для зеленых сортов и улунов предпочтителен вакуум, пуэры принято упаковывать в тонкую, дышащую бумагу. Она не дает образоваться плесени и обеспечивает контакт чая с кислородом. На поверхности не должно быть повреждений.

    По внешнему виду пуэра сложно анализировать его качество. В чае допускается наличие веточек и черенков. Многие пуэры – купажи, состоящие из листочков разных чайных деревьев.


    выбрать чай
    Заказ в один клик
    Я подтверждаю, что я старше 18 лет, и даю добровольное согласие на обработку и хранение своих персональных данных в соответствии с Пользовательским соглашением.